Мед. Полезные свойства и как принимать

«Четыре действия рождают чудо:
смотри на бегущую воду, на зеленый цвет,
любуйся красивым лицом, пей мед»
( народная мудрость)

Здравствуйте, дорогие друзья!

Секрет молодости постоянно интересует всех людей и ученые работают над его разгадкой. Как выяснили зарубежные специалисты, секрет омоложения кроется в обычном пчелином меде. Мед и вкусный и полезный продукт.

Но не все его любят и едят, а если и употребляют, то часто не правильно. Я ем мед каждый день, поскольку он у нас свой, но тоже оказалось, что не все правильно делаю. Буду  исправляться и сегодня хочу рассказать не только о том, что мед очень полезен, но и как полезней принимать мед.

Полезные качества меда

Давайте посмотрим, какая польза от меда.

Зарубежные специалисты проводили опыты на крысах, одна группа из которых в течении года получала пищу на 10% содержащую мед, в рацион второй группы было включено 8% сахарозы, а третью вообще лишили всего сладкого.

Выяснилось, что крысы, употреблявшие мед, прекрасно  и  лучше других ориентируются в пространстве, обладают высокой скоростью реакции, меньше волнуются.

Все это потому, что мед повышает стрессоустойчивость психики, укрепляет иммунитет и не дает интеллекту пасть жертвой возрастных изменений благодаря высокому содержанию в меде антиоксидантов, препятствующих старению организма.

Еще с давних времен считается, что мед сохраняет юность и бодрость на долгие годы. Врач и писатель Авиценна писал: «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мед!».

В составе меда более 70 веществ, необходимых для организма человека.

Это железо, кальций, магний, натрий, марганец, медь, цинк, яблочная, лимонная, щавелевая кислоты, фолиевая кислота, витамины А и группы В, глюкоза, ферменты, гормональные и антибактериальные  вещества.

Общность химического состава меда и крови определяет пищевые, лечебные, диетические и биологические свойства этого продукта:

  • Мед ускоряет процесс заживления ран.
  • Мед благоприятно действует на сердце.
  • Мед для печени полезен и для желудка.
  • Мед снимает общую усталость, слабость и недомогание.
  • Мед прекрасно лечит простуду, туберкулез легких, язвенные болезни, нервную систему, бессонницу, заболевания глаз. При бессоннице очень эффективна медовая вода.
  • Фруктоза, содержащаяся в меде, способствует лучшему усвоению железа. Поэтому полезно при малокровии к фруктам и ягодам добавлять мед.

med poleznye svojstva

По сравнению с сахаром мед легко и быстро усваивается организмом, не раздражает пищеварительный тракт, легче пропускается почками.

Полезные качества меда обуславливают и его энергетическую ценность. Мед как важный энергетический продукт должны все употреблять от мала до велика: дети в период роста, спортсмены и все люди при больших  физических нагрузках, пожилые люди.

С возрастом сердечная мышца у многих людей стареет и атрофируется. А регулярное употребление меда способно этому препятствовать.

Еще много можно говорить какая польза от меда. Но надо еще и правильно его употреблять, чтобы все полезные качества меда не пропали зря.

Как полезней принимать мед

Следует помнить, что даже при незначительном нагревании меда (свыше 40 градусов) разрушаются входящие в мед ферменты и утрачивается его биологическая ценность.

Поэтому, когда мы кладем мед в чай вместо сахара, теряются многие лечебные свойства.

Если мед закристаллизовался, а это как раз показатель его хорошего качества, его можно разогреть постепенно на водяной бане (в горячей воде), но только не на открытом огне.

Рекомендуется маленьким детям в день съедать одну чайную ложку меда, а взрослым – две столовых ложки. Желательно, не за один раз, а разделив на порции в течение дня.

Лучший способ приема меда с максимальным лечебным эффектом следующий:

1 ложку меда, чайную или столовую, нужно медленно рассасывать во рту, как конфету, чтобы мед максимально усвоился слизистой рта и гортани. А через 15-20 минут можно будет попить чайку.

Очень полезно пить медовую воду, об этом я уже писала.

Народная медицина предлагает простой метод удовлетворения потребности организма в минеральных элементах с использованием меда и яблочного уксуса: 2 чайных ложки меда и 2 чайных ложки уксуса растворить в стакане теплой воды и выпивать утром натощак. А можно еще и стаканчик такого напитка вечером выпить.

Яблочный уксус содержит весь набор микроэлементов, входящих в состав яблока, а мед – элементы, содержащиеся в нектаре цветов.

Вред меда

Доза меда свыше 200 грамм в день при длительном использовании может даже навредить.

Одна чайная ложка меда содержит 4 ложки сахара. Так что при чрезмерном употреблении меда может повыситься сахар в крови.

Мед все же очень калорийный продукт и людям с избыточным весом нужно осторожно его употреблять в небольших количествах.

У особо чувствительных людей мед способен вызвать аллергию в  виде крапивницы, дерматитов, головокружение. Поэтому нужно быть внимательным и осторожным и начинать принимать его с малых доз.

Ну вот, я коротко рассказала о полезных свойствах меда и как его применять правильно. В следующий раз расскажу о некоторых эффективных рецептах лечения медом, так что заходите обязательно!

Будьте здоровы!

Автор Ольга Смирнова

ГЛАВНАЯ

СОДЕРЖАНИЕ

ПОЛУЧАТЬ НОВОСТИ БЛОГА

28 Комментариев на “Мед. Полезные свойства и как принимать

  1. Я вот уже давно пью каждый день утром медовую воду. могу сказать, что простудными заболеваниями давно не болела. Этой зимой у нас практически все в семье болели, и у дочери тоже. А я не болела, видно иммунитет крепкий.
    Вообще мед очень люблю. Я сахар давно не кладу в чай. а ложечку меда могу съесть.

    Ответить
  2. Да, мед сильно укрепляет иммунитет. Я это тоже почувствовала.

    Ответить
  3. Я тоже люблю мёд и чай пью только с медом. У жены брат пасечник и мы всегда с мёдом. Хорошая статья. Успехов Вам.

    Ответить
    • Спасибо! Я тоже в последнее время чай только с медом пила. А теперь вот перестраиваюсь, ем мед отдельно от чая, а чай пью с изюмом.

      Ответить
  4. Оля, информация, безусловно, полезная. Но, поскольку вы, если я правильно поняла, имеете свою пасеку, наверняка знаете ответ на мой вопрос — сколько лет можно хранить мед? Дело в том, что я случайно обнаружила баночку меда, привезенную с отпуска еще три года назад…

    Ответить
  5. Прочитала статью с интересом и пришла к выводу, что мед я употребляю правильно. А еще пью по утрам медовую воду, тоже очень полезный напиток для здоровья. Сам же мед нужно кушать в меру, нельзя переедать, хоть он и вкусный. Благодарю за полезную информацию.

    Ответить
  6. Оля, хороший мед хранится годами, кушать его можно. Но вот специалисты утверждают, что для лечения лучше использовать мед, который хранился не более года.

    Ответить
  7. Вряд ли найдется человек, сомневающийся в полезности меда! Так, что, будем его есть и здороветь! 🙂

    Ответить
  8. Я с утра делаю напиток, который пью, когда есть время, но в течение дня надо выпивать полностью. Завариваю в кипятке корень имбиря. когда немного остынет, добавляю мед и лимон. Всю зиму так иммунитет укрепляла. Ничего, даже насморка не было.

    Ответить
    • Наталия, а я полюбила имбирный чай. Особенно при начинающейся простуде или просто, когда перемерзнешь, прекрасно согревает и тонизирует.

      Ответить
  9. О полезных свойствах меда уверена знают все.А вот как правильно применять…Думаю,статья многим поможет в этом вопросе.

    Ответить
  10. Мед у нас все время есть среди главных и самых полезных продуктов. Употребляем его регулярно и с чайком и в готовые блюда добавляем.

    Ответить
  11. Мёд и из нашего рациона не выходит, покупаем его сразу по три трёхлитровых банки летом и то бывает не хватает, докупаем потом). Удивительно полезный дар природы!

    Ответить
  12. Мне понравился рецепт медовой воды, большое спасибо обязательно им воспользуюсь.

    Ответить
  13. Я уже так привыкла к медовой воде и думаю, что ее все люди пьют, не представляю, как без нее вообще можно?

    Ответить
  14. Пока был жив дедушка, то свой мёд как-то и не вызывал особого аппетита. Теперь же приходится покупать и вот незадача, катастрофически быстро съедается, уж сильно он вкусный и полезный.

    Ответить
  15. У меня мед в доме постоянно, он мне нужен и на кухне, и в аптечке и косметичке, без меда была бы наша жизнь не такая сладкая))

    Ответить
  16. Ежегодно запасаюсь на зиму медом — родители присылают из Башкирии — этот мед очень ценится, поскольку на территории Башкирии произрастает более 300 видов медоносных трав.

    Ответить
  17. конечно мед, у нас в доме он не переводится, с удовольствием поедаем и оздоровляемся

    Ответить
  18. Мед всегда есть в наличии, как же без него ? Очень вкусный и полезный продукт!

    Ответить
  19. У нас тоже всегда есть мед в наличии. А кроме этого сейчас, весной купила медовые «пергу» и «забрус» — отличные источники витаминов и микроэлементов.

    Ответить
  20. Что ни говори, но полезные свойства меда были подмечены еще давно. И как только не придумывал человек принимать мед. Но главное не как принимать мед, а принимать его почаще. И тогда богатырское здоровье нам обеспечено.

    Ответить
  21. Мед употребляем каждый день по утрам. Наверное, поэтому в моей семье никто не болеет.

    Ответить
  22. Мед очень полезен. Я сахар стараюсь не есть, ведь его всегда можно заменить медом.

    Ответить
  23. Медовую воду мы тоже пьём регулярно. И сахар заменили на мёд. Хорошо когда мёд свой и собранный в чистых местах, он самый полезный.

    Ответить
  24. Я вот тоже жизнь без меда не представляю. И в сотах мед просто обожаю. И Медовую воду тоже люблю… Главное- качественный мед купить. Я вот у Нины Вилисовой сейчас все покупаю.

    Ответить
  25. Интересное высказывание народной мудрости про воду, зеленый цвет, лицо и мед. Я раньше только слышала, что можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и на то, как кто-то другой работает 🙂
    Про бегущую воду понятно, на красивое лицо тоже люблю смотреть, а зеленый цвет это в рифму к слову мед? 🙂

    Ответить
  26. Я не думаю, что это для рифмы. Ведь зеленый цвет связан с природой, с весной, с пробуждением. Это цвет молодости . Кроме того он успокаивает, даже при усталости глаз рекомендуется смотреть на зеленый цвет.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями политики конфиденциальности.