Здравствуйте, друзья!
Наше зрение очень важно для нас, и чтобы сохранить его хорошим и даже улучшить, существуют продукты, полезные для зрения. Вот о них и хочется сегодня поговорить.
Пару лет назад я стала выполнять гимнастику для глаз по Норбекову и хочу сказать, что с тех пор мое зрение значительно улучшилось. Недавно был такой случай, что надо было что то быстро зашить, мне не хотелось идти за очками и в принципе, справилась без них, причем заметила, что сделала это очень легко и без напряжения глаз. Конечно, во многом тут помогают мне регулярные упражнения.
Но сдается мне, что не только они. Ведь в этом вопросе и питание очень важно. Я попыталась выяснить, все же какие продукты полезны для зрения. И как оказалось, морковь и черника – не самые главные.
Какие продукты полезны для зрения и глаз
Давайте посмотрим, какие витамины для зрения нужны и в каких продуктах их больше всего. Хотя, конечно, наши глаза — сложные органы и нельзя сказать и определить однозначно, какие вещества особенно хороши для них, полезно все.
Витамин А. Без витамина А мы видеть не в состоянии. Именно он в первую очередь влияет на остроту нашего зрения. Недостаток этого витамина может привести к сухости роговой оболочки и появлению бельма в глазу, к плохому видению в сумерках, даже цвета человек не в состоянии различать при его нехватке . Пополнить запасы витамина А можно, употребляя:
- печень (свиную, говяжью, трески)
- яйца
- морскую рыбу
- сливочное масло
- сметану
- жир печени трески или рыбий жир.
Кроме того, нужно есть красные, оранжевые и желтые овощи, фрукты и ягоды: морковь, свеклу, тыкву, абрикосы, вишню, смородину, дыню, персики. батат, красный болгарский перец, облепиху. В них содержится большое количество каротина, который в процессе пищеварения превращается в витамин А.
Нужно иметь в виду, что для нормального усвоения каротина нужен жир, так что салатики полезно заправлять сметаной, йогуртом или растительным маслом.
Витамин Е – антиоксидант, препятствующий развитию всех заболеваний глаз, и близорукости, и катаракты, и других. Он участвует в синтезе белков, росте клеток, тканевом дыхании и в других процессах обмена.
Содержится в:
- кукурузном и хлопковом масле
- ростках пшеницы
- орехах
- киви
- авокадо
- тыкве
- помидорах
- зелени
- горохе
- фасоли
- яичных желтках.
Витамин В2 –необходим для окислительно-восстановительных процессов, защиты сетчатки от ультрафиолета, препятствует развитию катаракты и воспалений глаз.
Если включать в свой рацион побольше продуктов, его содержащих, то глаза будут меньше утомляться при нагрузке на них. Это:
- мясо
- печень
- яйца
- молочные продукты
- шпинат
- цветная капуста.
Витамин С — полезен для укрепления кровеносных сосудов глаз и остроты зрения, он защищает хрусталик от образования свободных радикалов. Исследования показали, что между содержанием этого витамина и частотой заболеваний катарактой существует прямая связь.
Для пополнения витамина С в организме ешьте:
- сладкий перец
- зелень
- черную и красную смородину
- квашеную капусту
- цитрусовые
- пейте отвар шиповника.
Помним, что при нагревании большая часть витамина теряется.
Хром, содержащийся в яйцах и картофеле, помогает предотвратить глаукому и близорукость.
Калий, кальций, цинк, медь, марганец также необходимы для здоровья глаз. Восполнить их дефицит помогут молочные, орехи, бананы, овощи, ягоды.
Омега 3 – жирные кислоты — позволяют сохранять в норме мельчайшие сосуды, отвечающие за здоровье сетчатки, выводят холестерин из сосудов, профилактируют возникновение атеросклеротических бляшек и слепоты и тем самым спасают наши глаза, ведь как только кровоток прекратится, мы можем ослепнуть.
Поэтому очень полезными продуктами для зрения, просто крайне важными являются морская жирная рыба и семена льна или льняное масло. Можно и нужно употреблять и рыбий жир, что я и делаю.
Кроме того, для улучшения зрения важны разные аминокислоты, флавоноиды, каратиноиды, источник которых можно найти в молочных продуктах, мясе, яйцах, капусте, луке и чесноке, яблоках, винограде, цитрусовых, авокадо, чернике, шпинате, меде, черном шоколаде.
О чернике
Про эту ягоду написано множество статей и она считается «глазной» ягодой, ведь в в составе черники множество ценных элементов, полезных для улучшения зрения.
По содержанию марганца превосходит все другие ягоды и овощи. В ней много каротина, витаминов В1, В2.
Фитонциды подавляют развитие микробов.
Способствует выведению токсинов.
Красящие пигменты (антоцины) улучшают циркуляцию крови в сетчатке и ускоряют обновление клеток, что усиливает остроту зрения, снижает утомляемость глаз.
Примечательно, что антоцианы не разрушаются при нагревании, так что варенье из черники так же полезно, как и свежие ягоды.
Но, если черника не растет в ваших краях, ее вполне могут заменить другие ягоды темного цвета: черная смородина, ежевика, голубика, шелковица. Они тоже багаты антоцинами.
Офтальмологи утверждают, что это не такие уж суперпродукты, чтобы ожидать от них чуда. Тем более, если у вас постоянно уставшие глаза, вы не даете им отдыха, перенапрягаете, сидите подолгу у телевизора и ленитесь выполнять гимнастику для глаз, ссылаясь на отсутствие времени (которого, кстати, требуется всего то минут 5-10)!
Самые полезные продукты для зрения
Мы выяснили с вами, какие продукты полезны для зрения. Как видим, список не малый. Питание, как в принципе, и для всего здоровья, должно быть разнообразным. Но это еще не все!
Если говорить о питании, есть еще одно вещество, которое, как утверждают современные исследователи, полезнее всех выше описанных — лютеин.
Что это за зверь такой, сейчас я вам поясню.
Лютеин — это особый пигмент желтого пятна, находящегося в центральной части сетчатки глаза. Из него в тканях глаза образуется другое вещество под названием зеаксантин. Эти вещества сохраняют нашу сетчатку от возрастной дегенерации (от преждевременного замутнения) и не только. В 1985 году учеными было обнаружено, что лютеин и зеаксантин поглощают вредные ультрафиолетовые лучи света, нейтрализуют их вредное воздействие. Без лютеина сетчатка плохо работает, зрение садится.
Это открытие вызвало настоящую сенсацию среди ученых.
Ведь в современное время количество ультрафиолетовых лучей растет из-за уменьшения озонового слоя. Кроме того, с появлением нашей чудо-техники – компьютера мы все время подолгу смотрим на экран, который является источником света. А это не есть хорошо для наших глаз.
Специальные очки полностью от ультрафиолета глаза тоже не способны защитить. Тут только такой выход: увеличивать количество лютеина в пище!
А еще соблюдать правила работы за компьютером и давать почаще отдых глазам.
Лютеин также является хорошим профилактическим средством возрастных изменений глаз – катаракты. Он обязательно должен поступать в организм больных диабетом с поражениями сетчатки и потерей зрения. Его назначают для профилактики сердечно — сосудистых заболеваний, при раке, артритах.
Сейчас уже выпускают и препараты с лютеином в виде БАДов, они показаны прежде всего тем, кто подолгу сидит за компьютером и тем, кто много времени проводит на солнце (горнолыжникам, альпинистам).
Но и на продукты, содержащие лютеин, надо обращать должное внимание, именно эти продукты особенно важны для хорошего зрения и их можно считать самыми полезными:
- на первом месте в списке, его содержащем, находится яичный желток. Съев всего одно яйцо в день, можно получить суточную норму лютеина
- вслед за ним идут кукуруза, желтый и оранжевый болгарский перец, морковь, тыква, хурма и прочие фрукты и овощи оранжевого цвета
- много лютеина в листовой зелени, особенно в шпинате, петрушке и укропе, зеленом горошке, одуванчиках, календуле, клубнике, облепихе, красной смородине, помидорах.
При кулинарной обработке не разрушается!
Так что возьмите себе в привычку в любой прием пищи съедать горсточку салата из вышеперечисленных продуктов, полезных для зрения и яйца тоже полезно есть в меру. Это поможет сохранить зрение на долгие годы.
Будьте здоровы!
Автор блога «Здоровье как усилие воли» Ольга Смирнова
- Реабилитированные куриные яйца: польза и вред, как полезнее принимать
- Самая полезная зелень с нашего огорода
- Что можно приготовить из одуванчиков: Рецепты из листьев и цветков на обед
- Рыбий жир- лекарство от старости. Чем полезен рыбий жир
Большое спасибо за отличные рекомендации и интересную статью! В закладочки её! Перечень вкусных и полезных продуктов достойный! Согласна на все сто! ) Удачи Вам!
Ольга, согласна с вашим мнением зрение надо беречь постоянно. Зарядка необходима и правильное питание. Спасибо за напоминание.
Правильное питание необходимо, чтобы поддерживать здоровье нашего организма. Очень правильные и полезные рекомендации. Спасибо.
Рецепты — не в бровь, а глаз! Спасибо, очень пригодятся. Тем более, что они и для головного мозга очень хороши. Ведь глаз располагается в черепной коробке, а пути от глазного яблока к корковым центрам зрения проходят всю толщу мозга.
даже так? Тем более надо больше обращать внимания на эти продукты
про лютеин впервые слышу, спасибо за интересную и полезную информацию.
О лютеине стали говорить сравнительно недавно. Но оказывается он даже важнее для зрения, чем все другие витамины.
Стараемся кушать только полезные продукты для всего организма.
Это важно сохранить зрение, без которого очень тяжело, гимнастика полезна, но и продукты также, нужно комплексно подходить к здоровью.
Спасибо, очень интересная и актуальная информация про лютеин. А все продукты, в которых он содержится, мне по душе, особенно кукуруза)))
Компьютер и зрение: трудно без них и, к сожалению, предпочесть одно другому не удаётся. Выход делать гимнастику глазам по Жданову и использовать продукты рекомендуемые из предложенной статьи. Спасибо.
Совершенно согласна. Гимнастику можно любую делать, я выполняю упражнения по Норбекову. Тут еще такой нюанс, что надо почаще давать глазам отдых, сидя за компьютером, хотя бы моргать.
Зрение сейчас у детей уже не очень, у нас, у дочки в классе, многие дети ходят в очках.
Всё, что мы едим, должно идти на пользу нашему организму. А если знать, как и чем можно усилить эту пользу, то совсем хорошо. Нужно побольше узнать о лютеине.
Все больше и больше убеждаюсь,как правильное питания все таки важно для нашего организма! оказывается и для зрение тоже очень полезно! Хорошая статья ,спасибо!
Конечно, наше здоровье, и зрение в том числе, зависит от поступающих в организм витаминов в немалой степени, поэтому питание наше должно быть сбалансированным. Вот следить за всем этим трудновато на самом деле, но возможно.
Да, наука не стоит на месте. Если раньше витамин А считали наиважнейшим для зрения, теперь же, как оказалось, нужны многие другие вещества. Про лютеин интересно было почитать. Знала о нем, но ничего конкретного. Из вашей же статьи, Ольга, почерпнула много интересного о нем!
Теперь буду обращать внимание на то, чтобы пища была насыщена продуктами, содержащими лютеин. Спасибо за полезную и нужную информацию.
Очень нужная статья для всех, даже если у кого пока нет проблем со зрением сейчас. Время с возрастом себя покажет еще, поэтому нужно быть наготове, обязательно вести профилактику и полноценно питаться. Особенно налегать на зелень и полезные овощи и фрукты. Так может мы зрение и в целом здоровье всего организма сохраним и укрепим на долгие годы.
Зрение нужно сохранять. Употреблять продукты, содержащие лютеин, делать гимнастику.
Спасибо, Олечка. за полезную статью.
Глаза — это самый дорогой орган человека. Если Вы видите все вокруг, радуетесь каждому наступившему дню, какое это счастье!. Зрение нужно беречь и поддерживать все время, принимая полезные продукты, а их оказывается очень много.
Полезная информация. Спасибо! Гимнастика и правильное питание с лютеином должны помочь сберечь зрение.
За компьютером конечно приходится много сидеть,но пока зрение не подводит,хорошие рекомендации,буду следовать!
Спасибо за такие рекомендации. Да, зрение надо беречь и поддерживать. Зарядка, правильное питание и правильный образ жизни!
Спасибо за полезную статью. О зрении, гимнастике специальной и правильном питании надо подумать заблаговременно, потому, что восстановить то, что потеряно очень сложно, а порой и невозможно.
Спасибо за советы. Гимнастику я тоже делаю, но как то особенного эффекта не почувствовала. И витамины время от времени покупаю. Теперь обязательно куплю с лютеином.
Да, зрение и компьютер не очень хорошие друзья, вот только через гимнастику и стараемся находить баланс между ними.
Перечисленные продукты стоит кушать не только ради хорошего зрения ведь они полезны и для всего нашего организма в целом:)
Ольга, с Наступившим Вас Новым годом! Удачи Вам и процветания!
Спасибо, Ириша! С Новым Годом! Я давно заметила, что все полезные продукты помогают укреплять здоровье не только конкретного органа, но и всего организма в целом. Читаю про разные проблемы, а продукты, в принципе, одни и те же почти везде.
Интересная и полезная статья, особенно про лютеин. Обязательно ещё внимательней присмотрю к рациону, жаль только кукурузы сейчас нет — не сезон)
С Праздниками!
И Вас с праздниками! Кукурузы нет, но зато есть тыква, да и яйца круглый год не переводятся.
Из всего перечня кукуруза — самая любимая)
А тыква? Мне кажется, ее не возможно не любить! Заходите чуть позднее, как раз о тыкве готовлю интересную статью с рецептами блюд.
С тыквой почему-то не сложилось. Но может, я просто её не умею готовить, обязательно посмотрю рецепты, детей буду приучать к полезному)
Важно как можно дольше сохранить хорошее зрение и конечно одними только упражнениями не всегда можно справиться в этом помогут продукты способные его улучшить. Ольга, спасибо за полезную информацию. С новым годом и рождеством.
Спасибо, Алена! С Новым Годом!
Заметила, что зрение у меня ухудшилась от длительной работы за компьютером. Надо обратить внимание на продукты, содержащие лютеин. Спасибо за рекомендации.
От компьютера мало хорошего для здоровья. Конечно, питание надо подкорректировать и еще очень важно почаще давать глазам отдых.
Сейчас сезон хурмы, каждый день покупаю, мы ее с мужем обожаем!
Очень полезная статья, особенно для тех, кто в возрасте, да еще и подолгу сидит за компьютером. Без зрения куда мы, это страшно потерять его, поэтому не нужно доводить до такого критического состояния.
Нужно есть витамины и соответствующие продукты, улучшающие зрение. Спасибо за замечательные советы!
Пожалуйста! Хорошо бы еще, чтобы эти советы хоть отчасти выполнялись.
Следить за здоровьем зрения нужно приучать с детства, особенно сейчас, когда много всяких гаджетом и компьютерных игр. Тут витамины нужны постоянно, хорошо когда знаешь какие нужны, полезная статья, спасибо.
По большому счету все витамины нужны организму.
Очень много рассказывали о методах Норбекова даже в учебных заведениях).