Помидоры. Польза и вред для организма. О вреде помидоров с огурцами

Здравствуйте, друзья!

Поговорим сегодня о помидорах. Польза и вред для организма. Ну, польза, наверно, очевидна и неоспорима, в чем она заключается, я вам напомню.

Сейчас как раз начинается новый сезон свежих овощей, пусть пока тепличных и привозных, но уже так хочется этих свежих витаминчиков после долгой зимы.

Но знаете ли вы, какой вред может принести совместное употребление помидоров и огурцов? А многие ведь любят делать такие салатики.

Оказывается, их категорически есть нельзя! Это очень вредно.

Польза помидоров для организма

pomidory pol'za i vred dlja organizma

Польза помидоров, конечно же, в наличии большого количества витаминов, нужных для организма, из-за которых есть эти плоды нужно круглый год.

Бытует мнение, что в помидорах, выращенных в теплицах, ничего полезного нет. Но это не так, просто условия созревания им создают искусственные, и не всегда помидорчики получаются очень вкусными, но все ценности, содержащиеся в них, присутствуют по максимуму.

А это:

  • витамин С, полезный для здоровья сердца и сосудов, его количество сравнимо с содержанием в цитрусовых
  • витамины группы В, которые действуют как природные антидепрессанты, улучшают настроение и помогают бороться со стрессом
  • витамины А, К, РР и Е
  • глюкоза
  • фруктоза
  • соли калия и магния
  • кальций, молибден, фосфор
  • высокое содержание железа, помогающее в лечении анемии
  • щавелевая кислота
  • клетчатка, нужная нам для нормальной работы кишечника и предотвращения запоров
  • ликопин (красный пигмент)– вещество, борющееся с раком.

Поэтому и полезны помидоры для здоровья. Ведь они

  • обладают желче-и мочегонным действием
  • помогают бороться с микробами и вирусами
  • предупреждают атеросклероз
  • возбуждают аппетит
  • снижают артериальное и глазное давление
  • понижают уровень холестерина.

Помидоры при гастрите с пониженной кислотностью полезны, они усиливают отделение желудочного сока, их можно есть при сахарном диабете практически без ограничений, показано употребление помидоров при стенокардии и ишемической болезни сердца.

Какие помидоры полезней – желтые или красные

У желтых помидоров практически те же свойства, что и у красных. По плотности они, пожалуй, будут потверже и содержат меньше кислоты, что снижает их вред при употреблении, об этом чуть ниже.

Польза и вред соленых помидоров

Удивительно, что полезные свойства помидоров сохраняются при их засолке, как и при квашении капусты. Причем, лучше засаливать помидоры зеленые или бурые. Я именно такие люблю заготавливать, они и не разваливаются после того, как заливаешь их кипятком.

В зеленых помидорах есть все микро и макро-элементы, кислоты, полезные нашему здоровью, но есть их в свежем виде не будешь же. При засолке сохраняется и такой важный элемент, как ликопин, а значит, и антиоксидантные свойства.

Вред соленых помидоров может быть только индивидуальный, для людей с ограничением употребления соленого.

Польза помидоров для женщин и мужчин

Вот еще информация о ликопине. Именно он помогает предотвратить и аденому, и рак предстательной железы, которые нередко появляются у мужчин в возрасте. Так что ешьте помидоры обязательно во избежание всяческих проблем.

А женщинам помидоры помогают в профилактике остеопороза, регулируют обменные процессы в организме, следовательно мы можем всегда оставаться  стройными и не поправляться, да и красивыми, ведь помидоры благодатно влияют на нашу кожу.

Вред помидоров для организма

Несмотря на большое содержание витамина С, ликопина и других полезных веществ, употребление помидоров может вред нанести нашему организму в отдельных случаях.

Вы ведь обращали внимание, что когда мы разрезаем помидоры, из них вытекает жидкость. Вот она то является нашим врагом. В этой водичке содержится очень много кислот. А в нашем желудке итак много соляной кислоты и дополнительные кислоты ему не нужны.

Поэтому с осторожностью следует употреблять помидоры при:

  • мочекаменной болезни
  • язве желудка
  • гастрите с повышенной кислотностью
  • панкриатите
  • подагре
  • заболеваниях печени

А лучше всего есть помидоры в тушеном виде. Не удивляйтесь, но термическая обработка не только сохраняет, но и преумножает полезные свойства помидоров, в том числе и действие ликопина усиливается. А вредный сок таким образом можно выпарить в духовке или при тушении.

Сочетание помидоров с другими продуктами

Кажется, в 2001 году ученые пришли к мнению и установили, что помидоры – это все же фрукт, а не овощ, каким привыкли мы их считать.

Возможно, по этой причине, помидоры плохо сочетаются с другими продуктами.

Помидоры богаты фруктовыми кислотами, пектинами, антиоксидантами. Но если добавить к помидорам другие многокомпонентные блюда, то переваривание затрудняется.

Нельзя есть помидоры ни с болгарским перцем, ни с баклажанами и кабачками, такое питание может привести к хроническому гастриту.

Если употреблять помидоры с мясом, усиливаются процессы гниения и брожения, происходит повышенная интоксикация, наблюдаются боли в животе и тошнота.

Помидоры не сочетаются практически ни с чем! Их можно употреблять лишь сами по себе либо с зеленью! Кстати, полезно соединять их с мускатным орехом и петрушкой, которые понижают кислотность в 4 раза.

Особенно мы привыкли к салатику из огурцов и помидоров. О вреде такого блюда я и хочу рассказать.

Собственно эта  информация и послужила желанием написать данную статью.

Огурцы и помидоры. Польза и вред

vred pomidorov i ogurcov

Возможно, найдутся скептики, не верящие таким убеждениям, я слышала уже отзывы, мол это все придуманные новости, ели же всегда и ничего.

Но этому есть научное объяснение.

Мы думаем, что эти продукты содержат массу витаминов. И это действительно так, но полезны они только в том случае, если есть их по отдельности. Каждый из них несомненно очень полезен. Но в сочетании друг с другом эта еда превращается в яд, что приводит к инфарктам и инсультам и вредит работе жизненно-важных органов.

Помидоры с огурцами, которые вы едите каждый день, вас медленно убивают! Вы даже не подозреваете об этом.

Хочу заметить, что я никогда не любила салат из помидоров и огурцов. И сейчас уже точно знаю, что организм мой умный очень, он никогда не обманывает и подсказывает, что правильно, а что нет.

Поэтому я жареной картошке предпочитаю вареную в мундирах, причем вместе с кожурой, не могу жить без яблок, совсем или почти совсем не ем с хлебом ничего, если сладости – то хорошего качества шоколад или халву, и финики обязательно.

Обожаю зелень, недавно научилась есть одуванчики, это так вкусно! Правда! Причем из них можно готовить не только салаты, но и суп, и вторые блюда. Не знали? Рецепты здесь>>.

Вот и помидоры люблю больше огурцов и все почему? Сейчас мы узнаем.

Что полезного в огурцах

Витаминов и клетчатки в огурцах мало. На 95 % они состоят из воды, впрочем, как и помидоры тоже.

В составе огурцов есть минеральные вещества, этот овощ главным образом улучшает вкусовые качества пищи, а также способствует усвоению белков и жиров, оказывает желчегонное действие и улучшает перистальтику кишечника. Вот, в принципе, и все.

Огурцы можно есть с любыми овощами кроме помидор. Фермент, содержащийся в них, просто уничтожают весь витамин С, находящийся в помидорах.

Но это еще пол беды.

О вреде салата из огурцов и помидоров

  1. Оказывается,  они от природы не совместимы. Помидор – это кислый продукт, а огурец – щелочной. Их смешивание может привести к образованию солей, вредных как для печени, так и почек, и нарушить работу этих органов.
  2. Помидоры и огурцы имеют разное время пищеварения. Т.е. ферменты, переваривающие один продукт, не совпадают с ферментами другого. И пока один будет перевариваться, другой в это время будет лежать мертвым грузом и гнить.
  3. А еще, по учению Аюверды, помидоры согревают наше тело, а огурцы, наоборот, охлаждают. И при употреблении салата из огурцов и помидоров организм не знает, что ему делать, то ли согреваться, то ли охлаждаться, он впадает в ступор.

Одним словом, такой салат – трудно-усваиваемая еда, которая больше вредна, чем полезна.

Когда мы едим помидоры с огурцами каждый день, наша печень работает на износ, проблемы возникают и с печенью, и с поджелудочной, хронический гастрит и панкреатит, лишний вес.

Классический салат огурцы и помидоры основательно бьет по нашему здоровью. Задумайтесь!

Вот такая у меня сегодня для вас информация о помидорах пользе и вреде для организма.

Будьте здоровы!

Автор Ольга Смирнова

 

41 Комментариев на “Помидоры. Польза и вред для организма. О вреде помидоров с огурцами

  1. Очень удивили своей статьей, особенно частью, где Вы рассказываете, что есть помидоры с огурцами вместе никак нельзя. Есть над чем призадуматься.

    Ответить
    • Это уже давно не новость, но к сожалению мало еще кто об этом знает. Поэтому и статья моя образовалась.

      Ответить
  2. Все верно, салат огурцы с помидорами, классика лета, оказался вредным для печени, многие об этом не знают, а стоит знать!!!

    Ответить
  3. Ольга, согласна с вами и хочу добавить, что по своему биохимическому составу огурцы и помидоры конечно различны и те полезные вещества которые дает один продукт нейтрализует другой, а порой делает его и опасным для здоровья человека, напротив если огурцы и помидоры употреблять по раздельности, то пользы будет больше. Спасибо за полезную информацию.

    Ответить
  4. Я люблю помидоры и жду, когда начнутся настоящие, а не тепличные. Не могу их есть. Но, я ем помидоры исходя из сочетаемости продуктов. И тогда все в порядке. Хотя недавно узнала, что помидоры не сочетаются с огурцами и для меня это было неожиданностью).

    Ответить
    • Я тоже тепличные не люблю и не ем, хотя диетологи все же советуют хотя бы в таком виде их есть зимой. Но мне не нравятся. И вообще сейчас даже летом сложно встретить те вкусные сахарные помидоры, которые мы когда то выращивали на дачах, переродились что ли.

      Ответить
      • Да, может это мы такие вредные), сравниваем с тем, что ели раньше? Но вкусовые привычки не обманешь. Если что-то вкусно сейчас, то организм это понимает, а если ни вкуса ни запаха, то и удовольствия никакого нет от таких продуктов(.

        Ответить
  5. Оля, спасибо за статью. Я недавно узнала о том, что огурцы и помидоры не сочетаются. А я так люблю такой салат. Срочно надо себя переучивать. Действительно, салат помидоры с зеленью намного вкуснее без огурцов.

    Ответить
    • На мой вкус, помидоры отдельно вкуснее, я даже без салата их люблю есть, просто режу дольками, присаливаю, чуть маслица и все.

      Ответить
  6. Я вот прочитала, тоже согласна, что помидоры вкуснее присоленные. У нас папа выращивает вкусные сладкие помидоры. Просто присолил и вкуснота)

    Ответить
    • Еще бы научиться не солить их вообще, у меня иногда получается.

      Ответить
  7. Оля, спасибо за интересную статью. Я тоже люблю больше помидоры, чем огурцы. О вредном их сочетании не знала, просветила. Спасибо.

    Ответить
  8. Да, уже известно, что помидоры с огруцам не сочетаются. в этом убедить многих трудно. Привыкли есть салаты . Поэтому и проблем много в организме.
    И я вот тепличные помидоры есть не могу, не нравятся они мне совсем. уже будем свои сажать, с огорода полезнее намного.
    Вообще многие продукты не сочетаются, а мы их смешиваем. Спасибо, оля, за полезную статью.

    Ответить
    • Да, к сожалению, даже, когда знаем, что нельзя смешивать те или иные продукты, все равно не очень придаем этому значение.

      Ответить
  9. Ничего себе!!! А мы ведь едим помидоры практически всегда в салатах или, как дополнение к мясу!!!

    Ответить
  10. Я огуречная душа, с детства люблю огурцы, А помидоры ем отдельно или с чесноком делаю салат. Конечно предпочитаю свои, выращенные на приусадебном участке.

    Ответить
  11. Мы сейчас тоже стараемся помидоры с огурцами не смешивать, но не получается. По привычке часто салаты делаем, и смешиваем. А вообще я люблю что помидоры, что огурцы кушать прямо с грядки, не солить, без хлеба. Люблю с кусочкам сала съесть.

    Ответить
  12. Люблю помидоры во всех видах. И свежие, и соленые, и печеные, и маринованные. Все полезно, что ешь не переедая.

    Ответить
  13. Интересно было знакомиться с информацией о помидоре и огурце. Зимой в продаже эти продукты тепличные и я их не употребляю потому, что цены зимой кусучие даже на тепличные. А вот одуванчик он бесплатный и уже его так много, что только не ленись и рви. Хотя весна как-то в эти две недели заблудилась, но всё же потихоньку сердитыми ветрами, злясь всё же идёт к нам. УДАЧИ!

    Ответить
  14. Вот новость! Я и не знала, что огурцы и помидоры нельзя вместе есть.

    Ответить
  15. Сколько полезной информации вычитала! Особенно, конечно, поразило, что помидоры есть вместе с огурцами — опасно! Не зря говорят, что любой продукт, даже самый полезный фрукт или овощ способен нанести вред, если не знать, как его правильно употреблять!

    Ответить
  16. Мне мама тоже недавно сообщила про то, помидоры с огурцами вредны для здоровья, она увидела передачу про правильное питание и там была затронута эта тема.

    Ответить
  17. Уже не раз слышала, что помидоры вместе с огурцами вредны, но не знала — почему. Спасибо, что разъяснили. Теперь придётся менять рацион.

    Ответить
  18. Олечка, спасибо за все советы. Я тоже слышала, что не надо смешивать огурцы и помидоры. И сейчас ждем не дождемся сезона свеженького всего. Покушаем и отдельно!

    Ответить
  19. Оля, крайне полезная статья о несовместимости фрукта — помидора с овощами — спасибо!
    Тепличные помидоры действительно ничем не хуже, но только если выращены на биогумусе, а не на химических удобрениях.

    Ответить
    • Мы этого не можем знать, как выращивают помидоры в теплицах и ни один продавец этого не расскажет.

      Ответить
  20. Надо же, а я так люблю салатик из огурчиков и помидорчиков. Мне кажется это самое вкусное сочетание.

    Ответить
    • У нас часто самое вкусное бывает не самым полезным 🙂

      Ответить
  21. Во как! Очень интересная мысль ро совместимости помидоров и огурцов. А я особенно ранней весной такой салатик особенно уважаю. Да, стоит теперь задуматься.

    Ответить
  22. Ну я прямо расстроилась. Салат из огурцов с помидорами мой самый любимый. Никогда не слышала, что они несовместимы. Очень жалко.

    Ответить
  23. Помидоры очень полезные овощи, они омолаживают организм. Ну правда меру нужно знать во всем, желудок тоже нужно пожалеть, иначе изжоги не миновать 🙂

    Ответить
  24. Вот это новость!!! В нашей семье все очень любят помидорно-огуречный салат с зеленушкой и чесночком. Теперь придется просвещать своих домочадцев, спасибо большое, Оленька!

    Ответить
    • Да уж, мало кто об этом знает. А я вот как раз никогда такой салат не любила так, чтоб очень. Ела конечно, но все же предпочитаю по отдельности употреблять. Всегда слушаю свой организм, он никогда не подводит, только на правильный путь наставляет.

      Ответить
  25. Вот это да! Салатик из овощей. оказывается, вреден. То-то я замечала, что когда салат постоит несколько часов, вкус у помидоров совсем меняется, поэтому стараюсь делать немного, чтобы съесть за раз.
    А еще сок в помидорах, оказывается, вреден, я не верю ))) Я люблю его больше всего )) Да и в соленом виде люблю только спелые и сочные помидорки, а упругие зеленые вообще не воспринимаю.

    Ответить
    • Настя, вреден не томатный сок из мякоти помидоров, а та водичка, что внутри их.

      Ответить
  26. Родился я в Баку и прожил с бакинскими (апшеронскими) помидорами 55 лет. Сейчас мне — 67. К сожалению в Москве найти эти помидоры не просто, но я вот о чем:
    — В детстве мы ели помидоры макая их в сахарный песок!!!
    — Дайте попробовать вашим детям, внучатам и увидите реакцию,
    надеюсь для пробы деткам можно найти несколько бакинских сочных помидорчиков.
    — Ну а салат с помидорами и огурцами я ем. Не знаю, но все мои предки тоже ели и меньше 80 лет никто не прожил.

    Ответить
  27. Где-то я уже слышала информацию, что помидоры с огурцами не совместимы, но не придала особого значения. Теперь задумалась

    Ответить
  28. Ну вот… Самый популярный летний салат и несовместимы ингредиенты. Неожиданно.

    Ответить
    • Да, для многих неожиданно, но вот такое сочетание помидоров с огурцами несовместимо.

      Ответить
  29. Что за бред!!! От куда эта информация? Есть исследования? Можно ссылочку на это исследование если оно существует в природе?

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *